Urządzenie:
- Krajalnica jest wolno stojąca i tym samym od razu gotowa do pracy.
- DUŻA:
- wydajność - 2500 kg/h
- waga - 180 kg
- silnik elektryczny - 2,2kW
- wymiary - H-1200mm, A-1000mm, B-950mm
- MAŁA:
- wydajność - 1000 kg/h
- waga - 90 kg/h
- silnik elektryczny - 1,5kW
- prosta w obsłudze, regulacji i myciu
- wykonanie ze stali kwasoodpornej

Proste i niezawodne rozwiązania są chronione patentem RP
Rozwiązania czynią te urządzenie prostym w obsłudze, niezawodnym, skutecznym i nadzwyczaj wydajnym.
Żołądki przed krojeniem należy obgotować.
Obsługa ogranicza się do włączenia i wrzucania "poćwiartowanych" żołądków przez 180 mm
otwór ("poćwiartowanie"- chodzi o przecięcie na dwie lub więcej części np. podczas czyszczenia).
Żołądki wieprzowe wrzucamy w całości.
Wskazane jest krojenie żołądków w możliwie wysokiej temperaturze - powyżej 40°C.
Tym sposobem unikamy zbędnego rozdrobnienia krojonego surowca i osiadania tłuszczu na mechanizmach krajających.
Długość ciętych pasków jest regulowana, ale szerokość tych pasków jest stała i uzgadniana z Klientem wcześniej - przy składaniu zamówienia. Zazwyczaj szerokość ta wynosi 6,5mm.
Krajalnica posiada ATEST PZH honorowany w UE.